Gå til indhold
Annonce
Kultur For abonnenter

Madanmeldelse: Sjusk og saltmangel på luksushotellet

Stella Maris har efter alt at dømme de gode intentioner og de høje ambitioner på plads. Koncentrationssvigt og sløseri trækker dog en del ned, på en aften, der aldrig hæver sig over det jævne, og desværre jævnligt dykker unødvendigt langt under det forventede.
Den brødstegte torsk med fiskefumet, blåmuslinger, caviart og smørpocherede skorzonerødder. Foto: Christian Jørgensen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce