Annonce
112

Mand sigtes for drabsforsøg ved Paludan-demo - politiet anholder mistænkt medgerningsmand

Middelfart For abonnenter

Sommerhuse er revet væk i sommerferien: - Vi var helt nede på gulvet, og så kom vi hurtigt op igen

Annonce
Annonce
Sport

Odenses bedste løbere testede formen

Annonce
Annonce
Annonce
Fyn For abonnenter

Se video af biljagten på Svendborgmotorvejen: Ulriks fire kameraer fanger farlige trafikanter og bilkabule-syndere

Mad og drikke

Ni timer herfra skåler Peter med dig

I takt med at danskerne har lært, at både møder og indkøb kan klares digitalt, er en forholdsvis ny disciplin blomstret op: den virtuelle øl-/vinsmagning. Da Royal Unibrew i april arrangerede en Facebook-transmitteret smagning af 12 øl fra danske bryggerier, blev de 2000 kasser med øllene til smagningen udsolgt på få dage. Bryggeriet arrangerede fluks en ny smagning, som også blev udsolgt. I en tid, hvor vi skal holde afstand, kan det næstbedste være at mødes digitalt - også selvom det er for at blive klogere på øl eller vin sammen, hver for sig. Flere vinmagere er hoppet med på vognen og livestreamer, mens de fortæller om deres vine og livet som vinbonde. I Champagne har blandt andre Krug og Billecart-Salmon brugt metoden, og i Danmark har blandt andre Cold Hand Winery lavet flere vinsmagninger på Instagram og Facebook, hvor seerne for eksempel er blevet klogere på kryokoncentration - det er metoden, som vingården i Randers bruger til sine æblevine - og hvordan man kan kombinere blødstegt bacon med frugtvin. Også Frederiksdal, som laver fremragende vine på kirsebær, har kastet sig ud i live-smagninger, og man kan stadig se smagningerne på vingårdens Youtube-kanal. Ligesom Royal Unibrew har gjort til sine smagninger, sælger vinhusene eller deres forhandlere en kasse med udvalgte flasker, som man så kan åbne hjemme i stuen, mens smagningen bliver streamet på Zoom, Skype, Facebook, Instagram osv. De virtuelle smagninger har den åbenlyse fordel, at de bidrager til at holde gang i forretningen hos både vinbonden og hans forhandlere, men som den store interesse for ølsmagningerne viste, giver de også forbrugerne i den anden ende mulighed for at lære om det, der er i glasset, og måske blive bedre smagere. Og det er selvfølgelig en adgang til generelt at blive klogere på vin, fordi man kan stille spørgsmål til erfarne mennesker i branchen.

Annonce
Annonce
Nyborg

Fiske-fusionen sværere end ventet

Annonce
Danmark

Se Danmark: Vovehalse i trætoppene

Annonce