Gå til indhold
Annonce
Odense For abonnenter

Restaurant Vår genopstår: - Uden mine forældre måtte vi lukke for mange år siden

I december sidste år gik Jacob Burmølle konkurs med sin Michelin-hædrede restaurant, Vår. Nu har han fået en mulighed for at starte et nyt kapitel i restaurantens historie.
Det var med store drømme, at Jacob Burmølle i august 2022 rykkede ind i et lokale i Asylgade. Men på et år havde køkkenet 10 besøg af rotter. Med det følger en omstændig proces, som har ført til mange aflyste gæster. I alt har kokken regnet sig frem til, at rottebesøgene har kostet ham en halv million kroner. Foto: Klaus Knakkergaard/privatfoto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce