Birgitte skærer i de døde - og spiser frokost halvvejs igennem

Birgitte Schmidt Astrup obducerer de mennesker, der engang var. Hun afdækker mysteriet om, hvad der blev personens død og arbejder også med levende mennesker, der har været udsat for vold og voldtægter. Nu fortæller hun om, hvorfor hendes ekstreme job er det helt rette for hende.