Gå til indhold
Annonce
Mad For abonnenter

Efter fire år på Lørups skiftede hun spor: - Jeg troede, min grove værtshusmund ville give problemer

Aisling O’Connor har både arbejdet som bartender, kok og tjener. I dag er den 26-årige kvinde ansat på Restaurant Værdsat, hvor hun stortrives og nyder holdånden. Hun ynder at sige, at branchen valgte hende og ikke omvendt.
- Mit råd til en helt grøn tjener ville være, at de ikke skal være bange for at lave fejl. De skal ikke være bange for at være sig selv. Og så skal man have gå-på-mod og ikke tro, det er verdens undergang, hvis man glemmer navnet på en vin, siger Aisling O'Connor. Foto: Simon Staun
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce