Gå til indhold
Annonce
Kultur For abonnenter

Kok dumper billigt svinekød

Forbrugerne får et forkert indtryk af svinekød, mener John Kofod fra Sortebro Kro. Konventionelle grise mangler smag

John Kofod bruger en bedre kvalitet end det konventionelle svinekød, de fleste af os finder i køledisken. Det gode svinekød har en helt anden smag end det, de fleste er vænnet til. Men folk må spise den type gris, de har lyst til, mener kokken. Arkivfoto Yilmaz Polat
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce