Gå til indhold
Annonce
Indland For abonnenter

Stadig mere sort guld fra opdrættet stør

Få produkter sælges så dyrt som størens rogn. Men mængden af beslaglagt kaviar falder, for i dag produceres den oftest i opdræt. I Danmark sker det nær Kolding.

Det er til tider krævende at være madanmelder. Her fire forskellige typer kaviar til bedømmelse. Konsistens, farve og smag på størens rogn kan variere en del. Siden 2011 har det været forbudt at importere kaviar fra Rusland, Aserbajdsjan og Iran.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce