Gå til indhold
Annonce
Indland

Sort guld fra opdrættet stør fortrænger ulovlig kaviar

Den vilde stør er truet på grund af den kostbare kaviar. Men mærkning og kaviar fra opdræt mindsker presset.

Det er til tider krævende at være madanmelder. Her fire forskellige typer kaviar til bedømmelse. Konsistens, farve og smag på størens rogn kan variere en del. Siden 2011 har det været forbudt at importere kaviar fra Rusland, Aserbajdsjan og Iran.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce