Gå til indhold
Annonce
Fyn

En hyldest til de fynske råvarer

Madfestivalen Spis! Odense Food Festival fylder fem år. Mandag i Café Stiften fortæller initiativtager og direktør Tine Gudrun Petersen om sit arbejde med festivalen. Sidste års vinder af Schiøtzprisen, Stefano Foschi, fortæller om sit forhold til de fynske råvarer og byder på smagsprøver fra Restaurant Fynboen.
Tine Gudrun Petersen har stået i spidsen for Spis! Odense i fem år. Her ses hun til den traditionelle Aspargesfrokost, som afholdes om foråret, og hvor de bedste fynske aspargesavlere, restauranter og bryggerier byder på utraditionelle retter med den lækre grøntsag. Arkivfoto: Kim Rune
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce