Gå til indhold
Annonce
Fyn

Benedikte har fart på med Kaos

Der gik ikke mange dage, fra Benedikte Vigsø fik sit svendebrev som kok, til hun åbnede sin egen restaurant. Den hedder Kaos, og her knokler hun 100-plus timer om ugen for at vise, at man også på spidsen af Langeland kan drive en restaurant, hvor gæsterne for rimelige penge kan få et veludført måltid lavet fra bunden.
Benedikte Vigsø har lært de basale kokketekniske færdigheder på Restaurant Generalen i Tranekær, men i sin elevtid har hun også været på Michelin-restauranter i Aarhus. Foto: Martin E. Seymour
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce