Søpapegøje og moskusokse på menuen

Nordatlantisk Hus er klar 9. november - og der er restauranten også.

- Jeg vil gerne markere fra starten, at det er et nordisk køkken, og den første måned lægger vi ud med en syv retters menu, som man kan vælge en eller flere ting fra, fortæller restauratør og direktør Stefan Gravesen.

Han har netop skrevet under på en forpagtningsaftale med Nordatlantisk Hus på Odense Havn, og 9. november er alt klappet og klar.