Jordbær med mormorsmag

Køkkenchef Thomas Høj konkurrerer med metropoler som London og Barcelona, når han skal hente dygtige gastronomer til sine tre køkkener på Ærø. På den sydfynske ø går han i marken for at klappe de lam, der senere bliver serveret som gourmetmad. Her får du hans bedste jordbærtips og hans anbefaling af sandkagen - en overset lækkerbidsken