Et holdbart koncept

Buffet midt på dagen og om aftenen har vist sig at være populært hos gæsterne i restauranten Den Grimme Ælling. Også løsningen med drikkevarer af det populære mærke "ad libitum" falder i gæsternes smag. Så kender man på forhånd den samlede udgift, og til august har restauranten i Hans Jensens Stræde haft det samme koncept i 25 år. Jubilæet fejres med priser som dengang i hele august