Små skarpe

Radisen har været kendt i Europa siden 1500-tallet. Vi foretrækker roden som den spiselige del, men det er faktisk også muligt at bruge toppene i salater og stuvninger. Radiser vokser hurtigt og fås i mange farver og former. I Danmark kender vi mest til den lille røde, som kan være meget stærk i smagen, og til kinaradisen, som er noget mildere. Radiser sås allerede i april/maj, og man kan så nye hold med 14 dages mellemrum helt frem til august