Sennepssild

Er nemme at tilberede, men kræver lidt planlægning, fordi sildene bliver bedst af at trække i lagen natten over.

Ingredienser:
4 udvandede spegesildefileter eller kryddersild
1 dl sennep - ikke for stærk
1/2 dl sukker
1 1/2 dl olie
1 dl fintsnittet porre
1 dl hakket dild