Mad og drikke Send en venlig tanke til bakterierne der giver din vin smag Mælkesyrebakterier spiller en vigtig rolle for smagen i en fuldfed chardonnay og i langt de fleste rødvine. De gamle fade i kælderen hos Marc Tempé afgiver ikke længere træsmag til vinene, men under den lange lagring i fadene begynder ofte den malolaktiske gæring, også selvom riesling og gewürztraminer, klassiske hvidvinsdruer i Alsace, hører til de aromatiske druesorter, som vinmagere traditionelt ikke ville udsætte for den malolaktiske gæring, der mindsker fokus på vinens umiddelbare frugt. Arkivfoto: Kenneth Klingenberg. - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 11 apr. 2020 kl. 23:00 Kenneth Klingenberg kek@fyens.dk Annonce Alarm 112 Betjente med maskinpistoler og hjelme: Bombetrussel rettet mod Rosengårdcentret Fynske Mennesker Heidi blev kun 55: Hun var hård i kanten, men én person gjorde hende blød Faaborg-Midtfyn For abonnenter 71-årig tog billeder af haver og blev jagtet som 'mistænkelig' gennem byen: - Hun var skrækslagen Odense Bulldogs Se målene fra bronzekampen: Odense tog første stik mod Rungsted Annonce Mad Kiks tilbagekaldes: Er blevet solgt i flere supermarkedskæder Alarm 112 Beredskabet hastede ud: Vejrfænomen sendte brandfolk forgæves afsted Sport For abonnenter - Bankerne synes, jeg er vanvittig: B1909-pengemand vil øge indtjeningen med uventet produkt Sådan mødtes vi Victor fik et chok - og Nina og Tobias' date varede i to døgn: Tre kærlighedshistorier fra Fyn Sport For abonnenter Se kampen: FK Utopia slog tilbage - delte point med Næsby BK i intenst opgør OB Seks OB-spillere stopper i klubben efter sæsonen: - Klubben sender dem alle en tak Annonce Erhverv For abonnenter Bo kalder mærkedag for 'død': Nu laver han sin egen Erhverv For abonnenter Omsætter for milliarder: Nu er der kommet nyt regnskab fra stor og kendt bilforhandler Kerteminde Måneders arbejde kulminerer - premieren er allerede udsolgt: - Det er gået så godt Alarm 112 Bizar opførsel i Lidl: Mand ødelagde varer på stribe Annonce Sport For abonnenter Klubejer melder stor nyhed - nu er de første spillere signet: - Det er et afgørende skridt Nordfyn Gymnasium inviterer til en aften med kreativiteten i centrum Alarm 112 To biler trillede sammen: - De har formentlig været i frigear Alarm 112 Mistænkelig person ville flygte fra politiet: Så gjorde vedkommende noget afslørende Odense Fynsk dige-strid ender på scenen i van(d)vittig komedie: - Jeg tør godt love en sjov aften Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter 71-årig tog billeder af haver og blev jagtet som 'mistænkelig' gennem byen: - Hun var skrækslagen
Sport For abonnenter - Bankerne synes, jeg er vanvittig: B1909-pengemand vil øge indtjeningen med uventet produkt
Sådan mødtes vi Victor fik et chok - og Nina og Tobias' date varede i to døgn: Tre kærlighedshistorier fra Fyn
Erhverv For abonnenter Omsætter for milliarder: Nu er der kommet nyt regnskab fra stor og kendt bilforhandler
Sport For abonnenter Klubejer melder stor nyhed - nu er de første spillere signet: - Det er et afgørende skridt