Man tager sittørre brød...

Rigtig tit står jeg med et halvt eller et helt brød fra bageren, der er blevet tørt og kedeligt. Og med de priser, der er på bagerbrød, nægter jeg at kassere det. Jeg har derfor fundet på nogle gode opskrifter med brød, der bliver lavet til grov rasp. Hvis man ikke lige skal bruge det samme dag, kan man køre det igennem foodprocessoren og derefter fryse det. Tit laver jeg også lidt smørristet rasp og drysser det over en skål salat