I strimler og tern

Jeg har købt en lækker, ny grøntsagskniv - en af dem, der ligger så godt i hånden, at det er en leg at skære grøntsager. Grøntsager skal der ikke gøres ret meget ved, ud over at de blandes med lidt dressing eller olie. Fintsnittede smager de som en drøm. Og hvis man spørger mig, vil jeg sige, at grøntsagerne smager forskelligt, alt efter om man skærer dem groft eller fint. Skal det være grove supper, er det lækkert med grøntsager, der fylder i munden. Men lige nu gælder det fine sommersalater med grøntsager i lækre strimler og tern