Gæstebud til nytår med Pasfall

I snart ni år har den fynske stjernekok Thomas Pasfall sammensat og forberedt ud-af-huset-menuer til nytår. Her løfter han sløret for, hvordan den opgave gribes an, og hvad der gemmer sig årets kasse. Du får også opskrifterne til alle fire retter, så du kan lave dem selv fra bunden.