Gå til indhold
Annonce
Livsstil For abonnenter

Fra rod til grød: - En lang omvej til en eksistentiel ro

Lasse Skjønning Andersen har på 11 år fremkogt sit eget grødimperium. Den særlige passion har gjort ham 10 restauranter og et konstant ekspanderende detailsalg rigere, men det er nu ikke det, der er definerende for iværksætteren. Det er tilværelsens store spørgsmål til gengæld. Som barn var han en rod, men fra den ene dag til den anden lagde han sit liv om og kiggede dybt i gryderne. I dag er han selv blevet far og parat til at finde nye svar.
Lasse Skjønning Andersen tog til London for at få en karriere i musik. Det opgav han. Til gengæld gav den engelske hovedstad ham et helt nyt blik for, hvordan man kunne drive restaurant. Foto: Nicolai Lorenzen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce