Gå til indhold
Nyborg For abonnenter

Lakserøgeri var tæt på fallit: Endelig åbner de med kæmpe ambitioner

Royal Nyborg Smokehouse i Ullerslev lignede en synkende skude, før firmaet overhovedet havde solgt sin første koldrøgede laks. Nu håber ejeren John Taylor på, at røgeriet kan indhente det tabte.
Da Royal Nyborg Smokehouse lejede sig ind i Dagli'Brugsens tidligere slagterafdeling i Ullerslev, var drømmene store. Da de brast, satte ejeren og iværksætteren Morten Langløkke Nielsen huslejen ned, fortæller røgeriejeren John Taylor, som nu sælger røget laks på sin webshop. Foto: Amalie Klitgaard