Gå til indhold
Annonce
Kultur For abonnenter

Værdsats smørrebrøds- og gourmetkoncept går som varmt brød: Alt udsolgt tre måneder i streg

Da Benjamin Mosskov og Malte Bjerring åbnede smørrebrødsrestauranten Værdsat 20. juni, stod der otte borde i lokalerne på Kongensgade 31 i Odense. I dag står der 14 borde, der ofte er fuldt booket samtlige hverdage og hver anden weekend, hvor der er gourmetretter på menukortet.
Efter to årtier som kok sprang Benjamin Mosskov ud som tjener, da Restaurant Værdsat åbnede i juni. Han er efterhånden faldet til i rollen som tjener og vært. Foto: Simon Staun
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce