Mens mange andre bagerier brændte på, formåede Uffes at vækste: - Vi bilder jo os selv ind, at vi er dygtige
Sidste år kunne Gertz bageri fejre 145-års jubilæum. I over tyve af de år, har det været Uffe Gertz, som stod i spidsen. Arkivfoto: Maria Frellesen Pedersen
Gertz Bageri i Nyborg formåede med en stærk sommer og nye initiativer at hive et større overskud hjem end året før. Det sker til trods for, at bageriet gennem 2022 mærkede store prisstigninger på blandt andet råvarer og el.