Når Cemal ikke driver restauranten, bruger han tiden på noget helt særligt: Det gør godt for dit hoved og dit hjerte
I Taurus Steak House har Cemal Ozsaygi tre ansatte. Arkivfoto: Mette Louise Fasdal
Når Cemal Ozaygi ikke bruger sin tid på at servere rå protein for sine gæster i den restaurant, han har haft siden 2016, lægger han mange timer i sin hobby i lejligheden ovenpå restauranten.