Slagter gør op med fordommen: - Lammekød er fra et ungt dyr, så kødet smager ikke, som et ældre får måske kan gøre
Hos Skallebølle Slagtehus har man ekstra travlt op til påske. Der skal nemlig slagtes påskelam - og de er blevet mere populære, vurderer Danny Millek, der ejer det lokale slagteri. Foto: Cecilie Spottog Petersen
Det er snart påske, og det betyder, at der mange steder er lam på menuen. Det kan man mærke hos Skallebølle Slagtehus.