Annonce
Erhverv

Trods bugnende ordrebøger: Mangel på arbejdskraft får sognegårds-forpagter til at kaste håndklædet i ringen

Søren Riis, der her ses i Restaurant Skyttehuset i Vejle har valgt at opsige forpagtningen af Lindved Sognegård, Arkivfoto
Søren Riis, der de seneste fem år har forpagtet Lindved Sognegård, har trods bugnende ordrebøger netop opsagt sin forpagtningsaftale. Han kan ikke finde nok faglærte til at stå i køkkenet.

Lindved: Den stigende mangel på arbejdskraft får nu konsekvens for Lindved Sognegård. På trods af, at det vælter ind med fester i selskabslokalerne på sognegården, har forpagter Søren Riis netop valgt at opsige sin forpagtningsaftale.

Det meldte han - med stor beklagelse -  tirsdag aften ud på Facebook.

Årsagen til opsigelsen skal ifølge opslaget findes i at Søren Riis, der også driver Restaurant Skyttehuset i Vejle, ikke kan finde faglært personale nok til køkkenet.

Annonce

- Corona har ændret mange arbejdsgange, og ikke mindst har jeg og mine medarbejdere fået vanvittigt travlt i vores hovedforretning Restaurant Skyttehuset. Det vælter også ind med fester i selskabslokalerne på Lindved Sognegård, og det er virkelig positivt, men jeg kan ikke løse opgaven i længden, lyder det fra Søren Riis i opslaget.

Trækker bremsen

Han skriver endvidere, at det generelt er en udfordring i branchen at få personale nok og at det lige nu kun kan lade sig gøre at drive begge steder, fordi køkkenchef, kokke og øvrigt personale er villige til at arbejde "vanvittigt mange timer i døgnet".

-Jeg trækker i bremsen, inden det går galt, lyder det fra Søren Riis.

Der skal også være tid til frirum

- Da jeg startede var vi fem-seks mand, og nu er vi nede på to. Jeg måtte simpelthen tage den svære beslutning om at skære noget ud, hvis jeg også fremover skal have tid til de andre ting, jeg gerne vil have tid til, forklarer Søren Riis.

- Foruden at drive min forretning, skal min familie selvfølgelig også se mig ind imellem, og så vil jeg også have tid til mine engagementer som pianist for kendte kunstnere. Jeg vil have tid til at tage ud som akkompagnatør for Amin Jensen en fredag i Ebeltoft eller med bakkesangerinderne en onsdag. De timer fungerer simpelthen som et frirum for mig, hvor jeg kan lege. Derfor blev jeg simpelthen nødt til at skære noget fra, og det blev så sognegården, tilføjer han.

Han har forpagtet Lindved Sognegård af to omgange fra 2001 til 2007 og igen fra 2016 til nu og roser lokalområdet, sognegårdsforeningen og Foreningen Lindved Sognegård for stor opbakning gennem årene.

- Selskabslokalerne i Lindved by fås ikke bedre og opbakningen blandt jer lokale er fantastisk. Tusinde tak til de to bestyrelser i Sognegården for sublimt samarbejde. I gør det virkelig godt, skriver Søren Riis.

I følge opslaget skal der nu findes en ny forpagter. Alle fester, arrangementer, shows, julekoncerter og foredrag vil blive gennemført og alle, der har forudbestilt fester med mere, vil blive kontaktet af ny forpagter, når denne er fundet.

Jeg trækker i bremsen, inden det går galt.

Søren Riis
Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Flextaxachauffør fór vild til Bentes bisættelse: Nu siger Fynbus undskyld og sender blomster

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Fredagens coronatal: Næsten 4,5 millioner danskere har fået mindst ét stik med corona-sprøjten

Annonce
Annonce
Annonce
Kultur

Hør brølet i videoen: 'Løvens Hule-' investor tog sine venner og 45 superbiler med til Odense

Erhverv For abonnenter

Formuen er på vej mod to milliarder: Odenses største butiksejer Karsten Bill Rasmussen har haft et fantastisk år

Faaborg-Midtfyn

Hurtig indsats reddede gammel bygade fra ny storbrand

Erhverv For abonnenter

Leder med lys og lygte efter nye medarbejdere: Bogense Plast har vækstet næsten 20 procent på under to år

Sport

Der er kun 15 medlemmer i Henriks klub: Nu sejler medlemmerne mest for andres skyld

Danmark

Fredagens coronatal: Næsten 4,5 millioner danskere har fået mindst ét stik med corona-sprøjten

Navne For abonnenter

Dødsfald: Intet arbejde var for stort for Grete Pedersen

Hvem skal passe farmor

342 sosu'er er guld værd: Se alle indstillingerne til "Fyns bedste sosu" her

Nyborg

Sommerhuse-ejere begraver stridsøksen efter afgørelse i klagesag: - Vi orker ikke mere ballade

Erhverv

57 bæredygtige huse står klar næste sommer: - Det er et godt område at bygge i

Odense For abonnenter

Nye lejligheder buldrer frem: Er parcelhusets dage talte som odenseanernes favorit?

Assens

Det starter og slutter i den lille by med 330 indbyggere: Årets Landsby er kåret for sidste gang

Annonce