Annonce
Mad og drikke

Styrke og skarphed: Kokken og sliberen tester knive

Kokken Per Hallundbæk og sliberen Jens Christiansen tester fem kokkeknive. Foto: Sugi Thiru
For de fleste professionelle kokke er kokkekniven det vigtigste redskab. Det er det i princippet også for helt almindelige amatører hjemme i køkkenet. Derfor kan det godt betale sig at undersøge markedet, inden du vælger din kniv. Vi har bedt en professionel kok og en erfaren sliber gøre arbejdet for dig. De har testet fem knive og er enige om, hvilken kniv er bedst, og hvilken kniv, de mindst kan lide. Men der er også tre knive, der deler vandene.
Annonce
Navne For abonnenter

- Der bor en farlig mand i mosen - han jager folk væk og skyder efter dem: Alligevel vovede to fotografer sig ud til ham

Annonce

Dorthes trøffelfund kan ikke bekræftes: Indtil videre bliver kæmpeknolden i Mariager

Annonce
Annonce
Nyborg

Jagtede angiveligt lærer med køkkenkniv og hammer: Flygtede ved at praje en tilfældig bil

Odense For abonnenter

Rockerborg i gammel børnehave ser ud til at være forladt: Men Satudarah er stadig på Fyn

Sydfyn

Bagenkop-fisker sigtes for trusler på livet mod fiskerikontrollant: Jeg har slået folk ihjel for mindre

Fyn For abonnenter

Flere hundrede vidner slipper: Sag om netsvindel skæres kraftigt til efter tilståelse

Svindelsagen mod Messerschmidt er en stinkende, svovlende suppe kogt på knastør jura og gammelt fjendskab

Dalls analyse: Papes livsforsikring er en ministerpost under Mette Frederiksens vinger

For abonnenter

Produkterne er opkaldt efter børnene Aya og Ida: Fire år gammel virksomhed har stor succes og tjener 2,9 millioner kroner på et år

Sydfyn

Kæmpe brand i nat: Familien kunne se det hele stå i flammer

Reaktionerne på Hugo Helmigs dødsfald strømmer ind - også fra sangerens eks-forlovede: - Spred dine vinger, smukke engel

Debat

Læserbrev: Min tro på Hjulemanden er væk

Erhverv For abonnenter

Fyringsrunde på endnu en møbelfabrik - købelysten er faldet: - Efter hvad jeg hører i branchen, så er vi relativt lidt påvirket

GOG

GOG med fuldt fokus på bundproppen før mødet med de tyske mestre

Annonce