Annonce
Faaborg-Midtfyn

Prisvinder: Pizzeria i Ringe kåret til Fyns bedste

Behnam Tehrani fra Hot House Pizza i Ringe er rørt over, at hans pizzeria, der kun laver deep pan pizzaer, er kåret til Fyns bedste pizzasted. Foto: Hardy Hounsgaard
Behnam Tehrani fra Hot House Pizza på Jernbanegade i Ringe er rørt over den opbakning, han har fået ved at blive kåret til Fyns bedste pizzasted.

Ringe: Behnam Tehrani laver så gode pizzaer, at hans pizzeria, Hot House i Jernbanegade i Ringe, er kåret til Fyns bedste pizzasted.

Hot House fik i en afstemning på opdagdanmark.dk flest stemmer blandt de nominerede fynske pizzeriaer i konkurrencen, der sluttede 17. februar.

Hot House vandt efter tæt løb med 563 stemmer foran King of Kebab i Svendborg, der fik 522 stemmer. På tredjepladsen kom Mamma's fra Odense med 349 stemmer.

- Jeg er glad for den opbakning. Det er rørende, at så mange har valgt at stemme på os. Jeg har gode og loyale kunder, siger Behnam Tehrani, der er 37 år og har haft sin gang i pizzeriaet i Jernbanegade 26 i store dele af sit liv.

- Jeg har været her og hjulpet til i forretningen, siden jeg var 14 år, siger Behnam Tehrani.

Hans far Mohsen Tehrani, der kom fra Iran til Danmark i 1988, har haft Hot House i Ringe siden 1995, og indtil sidste år var far og søn fælles om at drive pizzeriaet. Men den nu 77-årige far overlod sidste år eneansvaret til sønnen Behnam Tehrani.

- Jeg har lært at bage pizzaer her, og jeg fifler hele tiden med at udvikle det ved at læse bøger og følge kokke. Jeg har været i USA og studere kulturen derovre, og jeg spiser ofte pizza andre steder, når jeg er ude, for at se, hvad andre gør, siger Behnam Tehrani, der selv spiser pizza en-to gange om ugen.

Kun deep pan pizzaer

Der er kun deep pan pizzaer på menuen hos Hot House, og sådan har det været gennem alle 25 år.

- Vi fokuserer på at være gode til at lave én ting, så vi har ikke burgere og alt muligt andet på menuen. Men vi har udvidet menukortet, så vi er gået fra at have 13 til nu at have 27 forskellige pizzaer, fortæller han.

Prisen som bedste pizzeria på Fyn er han stolt over.

- Det er en hård branche, så det er dejligt at få den anerkendelse, og det giver motivation til at fortsætte med at lave gode pizzaer, siger Behnam Tehrani.

Det er bemærkelsesværdigt, at et pizzeria i Ringe kan vinde foran steder i større byer.

Opdagdanmark er en hjemmeside, der har som mål at kortlægge de bedste oplevelser i Danmark.

Annonce
Odense

Tag kandidattesten her

Erhverv For abonnenter

Fynske blomsterbutikker trækker sig fra Interflora - Svært at være tilfreds, når de tager så høj provision

Danmark

Lørdagens coronatal: Igen over 1200 testet positiv

Annonce
Annonce
Annonce
Assens

Karina og Brian finder tyrolertøjet frem: Bierfest vælter Vissenbjerg

Odense For abonnenter

Tre små børn og en restaurant går ikke: Nu er stedet sat til salg

Sport

I Odense Idrætshal hylder folket sine helte - og Axelsens evne til at mestre selv det største pres

Sport For abonnenter

Søndag kan Axelsen vinde Denmark Open - Hongkongs super-smasher fik boldene tilbage i hovedet

Odense

Yppig nøgenhed: Læserbrev bragte kendt, men glemt statue frem i lyset

Nordfyn For abonnenter

Efter slotsfruens bortgang: Datteren fortsætter med at drive Harridslevgaard

Danmark

Lørdagens coronatal: Igen over 1200 testet positiv

Sport For abonnenter

Søndagsnavne - med eks-GOG'er Emil Jakobsen, Michael Outzen, der sætter ord på tragisk hændelse, og B1909-general i comeback

Kerteminde

Redningsaktion fik Folmers køer tilbage på land: - Det var lige før, at de var begyndt at svømme

KANDIDATTEST

Ved du hvem, du vil stemme på? Tag kandidattesten her

GOG

GOG er et rigtigt tophold: Vinder også når holdet er mest presset

Odense For abonnenter

Analyse: Derfor åbner letbanen ikke til nytår

Faaborg-Midtfyn

Hvad synes du, valget bør handle om? Journalister tager computeren under armen - Her kan du møde os

Annonce