Annonce
Odense

Nyt street kitchen åbner i Odense: Få fish'n'chips og hotwings sammen med din øl på pubben

Fredag den 31. juli åbner Ryans Street Kitchen, så man sammen med sin øl kan få hotwings, burgere og fish'n'chips. Her er det medejer Istvan Gulacsi på Ryan's of Odense. Foto: Bargroup
Burger Anarchy, Holy Fisk og Ryans of Odense er gået sammen og slår på fredag dørene op for Odenses næste street kitchen på en af byen ældste beværtninger.

Odense: Folkene bag Burger Anarchi, Holy Fish og Ryan's of Odense er gået sammen og åbner på fredag den 31. juli Odenses næste street kitchen.

Siden december 2018 har køkkenet på Ryans været lukket, men nu er det klar til igen at servere mad og ægte pubstemning på samme tid. Det nye koncept rummer ifølge de tre partnere ambitioner om byliv, god mad med fynske råvarer, og hyggelig stemning.

- Ambitionen har hele tiden været at åbne køkkenet igen, fordi vi savner diversitet i det fynske byliv. Odense har rigtig mange restauranter, der serverer god mad, og mange barer, der serverer gode øl, men byen mangler en traditionsbunden pub, hvor du i baren kan bestille både kolde øl og pubklassikere som fish'n'chips, saftige burgere og fyldte snackkurve. Og det får Odense nu, siger Bjørn Hentze, partner i Bargroup.

Annonce



Byen mangler en traditionsbunden pub, hvor du i baren kan bestille både kolde øl og pubklassikere som fish'n'chips, saftige burgere og fyldte snackkurve.

Bjørn Hentze, partner i Bargroup.


Når det nye koncept lanceres på fredag klokken 11 med en officiel åbning sker det med tilbud om et komplet sæt med krydrede hotwings og øl. Nogle timer senere - klokken 15, er der endda gratis øl og snacks til de første 100 gæster, og dertil live musik med forskellige artister.

Erfarne partnere

Folkene bag Ryans Street Kitchen, som man kalder det, står også bag Burger Anarchy og Holy Fish, der begge har erfaringer fra street food markeder i Danmark. Burger Anarchy er en del af Storms Pakhus i Odense, Reffen Street Food i København og Esbjerg Street Food.

Holy Fish er en del af Storms Pakhus i Odense, og har i den seneste periode haft stor succes med deres food truck, hvorfra de serverede mad, mens landet var lukket ned i foråret som følge af coronaen.

Også hos Ryans er der store drømme til det genåbnede køkken.

- Vi åbner street kitchen, fordi det længe har været en drøm, og fordi vi fornemmer, at Odense ikke har en rigtig pub med både mad og drikkevarer. På en rigtig pub kan man få frittere til ens øl som tilbehør. Jeg er begejstret for, at vi tog chancen med at udvikle en af Odenses ældste pubber, siger James O Reilly, manager på Ryan's of Odense.

Annonce
Odense For abonnenter

Vera og Gurlis drøm lever: Kæmpe interesse for nyt seniorbofællesskab med elbil og lader til fri afbenyttelse

Danmark

Torsdagens coronatal: Danmark har over 700 nye smittede for anden dag i træk

Annonce
Annonce
Annonce
Rejser

Slut med røde, orange og gule lande: Fynsk rejsebureau melder om alt udsolgt i efterårsferien

Erhverv For abonnenter

250 arbejdspladser på vej til lille Rørup: Lokale havde luret, at noget stort var på vej - Poul fik manet det i jorden

Faaborg-Midtfyn

De har hele tiden haft Danmarks bedste saunaudsigt: Nu har Faaborg også Nordeuropas flotteste sauna

Odense

- Det har været utroligt hårdt, men nu bliver det godt igen. Optimisme ved indvielsesfesten for Benedikts Plads

Kerteminde

Slut med gravstene på strandene: Pårørende kan hente dem hos kommunen

Assens For abonnenter

250 arbejdspladser er på vej, efter landmanden Søren har solgt sin mark: - Det skaber noget liv i vores lokalområde

Danmark

Torsdagens coronatal: Danmark har over 700 nye smittede for anden dag i træk

Danmark

Jobansøgere med flygtningebaggrund straffes på det danske arbejdsmarked

Odense

Ejer føler sig uretfærdigt behandlet: Sur smiley og bøde efter kontrolbesøg på sushirestaurant

Danmark For abonnenter

Danske Peter bor i Kongsberg: Cykler forbi gerningsmandens hjem hver dag på vej til arbejde

Kultur

To forskellige koncerter på Dexter med fynsk popsanger: Toornburg kom skævt fra land

Kerteminde For abonnenter

Kerteminde Kommune vil sælge endnu en grund på havnen: - Vi har aldrig lagt skjul på, vi gerne vil købe vores grund

Faaborg-Midtfyn

Synes du, Tulipbygningen skal rives ned? Vil bruge en million på undersøgelser - men så er det også sidste chance

Annonce