Annonce
Mad og drikke

Med madanmelderen på skolebænken: Gris på gaflen, men hvilken vin skal i glasset?

Kombinationer af mad og vin er ikke mejslet i sten. Traditionelt har man for eksempel altid serveret rødvin eller portvin til ost. Nu vælger mange en hvidvin med lidt restsødme. Foto: Coulorbox
I foråret tog avisens madanmelder niveau 1 på Vinakademiets sommelieruddannelse. I denne serie vil han videreformidle det, han har lært. Her i kapitel 5 skal det handle om, hvordan man kombinerer det, der er i glasset, med det, der er på tallerkenen.
Annonce
Odense For abonnenter

Odense var cykelfabrikkernes by: Kendt cykelmærke blev skabt i byen

Uffe Ellemann gav os både sit kolde og sit kærlige blik

Annonce
Annonce
Annonce
Faaborg-Midtfyn

Ny havn i Årslev stiller store krav til belastet motorvejs-afkørsel: - Vi ønsker en løsning på problemerne hurtigst muligt

Assens For abonnenter

Anklager går efter op mod 54 års fængsel i grov kidnapningssag: - Der er ikke mange afgørelser på det her område

Kultur

Med en festivalstol og et skilt: 11-årige Patrick scorede kassen på Tinderbox

OB

De mærkelige modstandermål skal ryddes af vejen: - Der skal være endnu mere lederskab i OB-truppen

De studerende på gymnasiet skal undervises på værksteder, hvis dette politiske forslag bliver til virkelighed

Assens

Se video: Bilister sendt ud på smalle og plørede veje, da stort kloakarbejde begyndte: Efter trafikalt kaos advares bilisterne

Bekymrede turister bliver afvist ved danske læger - bureauer frygter højsæsonen

Store pragtbygninger klædes på med stil fra lille Vorbasse

Odense

Undgå trafikkaos: Sådan kommer du bedst frem til Tour de France

Daniel har begået 500 indbrud: - Det er jer selv, der bestiller et indbrud, når det er en god forretning for tyvene

Middelfart

Partier trak sig fra deres eget forslag i byrådssalen: - Hvad er det, vi er bange for?

Middelfart For abonnenter

Se videoen og kom med bagom ny solcellepark: 46.800 solceller sat op ved motorvejen på Vestfyn

Bagsiden

Efter voldsom nedgang: DF'ere fredes fordi de er en truet art

Annonce