Annonce
Erhverv

Legendarisk restaurant drejer nøglen: Efter nedbrud i kølerum og uanmeldt besøg fra Fødevarestyrelsen

Jan Rudbæk Larsen har lukket Restaurant Maagen. Foto: Søren Plovgaard/Daniel Kofoed
Restaurant Maagen i Assens nåede at holde åbent i næsten et år.

Assens: Restaurant Maagen nåede at holde åbent i næsten et år på Næsvej ved Assens Marina, inden den drejede nøglen.

Tirsdag lukkede restauranten midlertidigt på grund af nedbrud i et kølerum. Sent onsdag aften meldte restauranten via sin Facebookside, at man lukker restauranten helt.

Det er iværksætteren Jan Rudbæk Larsen, der blandt andet er kendt for Tre Kroner-æggekagen, som kom på idéen med at genåbne den legendariske restaurant, da han var hjemme i Assens for at besøge sin mor og i den forbindelse kørte en tur på marinaen og savnede et sted at købe en is eller en øl.

Annonce

Coronaåret 2020 var hård ved restaurationsbranchen - det har Jan Rudbæk Larsen også tidligere udtalt sig omkring til Avisen Danmark.

Uanmeldt kontrol

Men onsdag aften beretter Restaurant Maagen via Facebook:

- Restaurant Maagen kom flot igennem corona-nedlukningen ved at vise samfundssind og holde åbent for takeaway, faktisk så godt at forretningen blev stærk og kunne klare sig uden statens kompensation og med et godt overskud for regnskabsåret 2020, skriver restauranten, der tilmed understreger, at man også har klaret sig igennem på trods af manglen på hænder i branchen i øjeblikket.

Restaurant Maagen lukker midt i højsæsonen, hvor Assens Marina er fuld af lystsejlere. Foto: Daniel Kofoed

Men det var en anonym anmeldelse til fødevaremyndighederne i marts, som gjorde udslaget, mener Restaurant Maagen. Fødevarestyrelsens kontrollanter kom ifølge Restaurant Maagen på uanmeldt besøg mandag i denne uge.

Annonce

Ikke energi til mere

Her konstaterede kontrollanterne - ifølge Restaurant Maagen - en defekt ventilatormotor i kølerummet, som var stået af i varmen, og som havde sendt temperaturen på nogle fødevarer op på 14 grader.

- De (Fødevarestyrelsen, red.) ville åbenbart have mere med hjem, så de fandt skimmel på et par flasker julesnaps og et lysarmatur i loftet. For dette beregner Fødevarestyrelsen den værst tænkelige sure smiley samt et stort bødeforlæg og gebyrpålagte kontrolbesøg i fremtiden, skriver Restaurant Maagen.

Fødevarestyrelsen har onsdag ikke selv offentliggjort en smiley-rapport fra mandagens besøg. Den seneste offentligt tilgængelige rapport fra Restaurant Maagen er dateret 14. september 2020, som i øvrigt er uden anmærkninger.

Restaurant Maagen oplyser selv, at motoren blev repareret dagen efter - altså om tirsdagen - og kølerummet skulle derfor fungere nu, men det bliver uden den nuværende indehaver.

- Desværre har vi ikke energi til at trække os op fra den lort, vi er landet i, skriver restauranten.


Desværre har vi ikke energi til at trække os op fra den lort, vi er landet i

Restaurant Maagen, på Facebook


Det har ikke været muligt at træffe Jan Rudbæk Larsen for en kommentar hverken onsdag eller torsdag. Ligesom Fødevarestyrelsen torsdag ikke har haft mulighed for at bekræfte indholdet i den påståede smiley-rapport.

Restaurant Maagen lukker. Foto: Daniel Kofoed

Restaurant Maagen

Restaurant Maagen blev opført i slutningen af 1970'erne på det sted på Næs i Assens, hvor der i mange år var en feriekoloni-bygning.

Restauranten ligger mellem lystbådehavnen, Næs-stranden og campingpladsen Camp One Assens Strand og i gå-afstand fra Assens by.

Flere restauratører har gennem årene drevet Maagen ud fra forskellige koncepter.

Den sidste restauratør, der har drevet stedet som ren a la carte-resturant, var John Helsgaard, som var på Maagen fra 1997 til 2006.

Senest har Morten Tukjær fra Havnegrillen i Assens drevet grill og bistro i restaurationslokalerne i sommermånederne.

Restaurant Maagen lagde lokaler til en frokost for 60 inviterede gæster, da regentparret torsdag den 4. september 2003 var i Assens for at indvie det nye rådhus i Willemoesgade.

Annonce
Fyn For abonnenter

Fynbus giver kontrollører bodycam: 'Fede luder - dine børn dør' - trusler er blevet en del af arbejdsdagen for Christina, der bare skal tjekke en busbillet

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Giftige svampe kostede Tikko livet: Nu melder dyrehospital om flere døde hundehvalpe

Kerteminde For abonnenter

Påkørte person på invalidscooter og stak af: Det fortrød han få øjeblikke senere

Faaborg-Midtfyn

Mangler 200 cykler: Nu må succesfuld cykelhandler skuffe sine kunder gang på gang

Navne For abonnenter

Dødsfald: Børnebørnene kunne fjerne rygsmerterne - ellers var Jan til OB, heavy metal og Barcelona

Erhverv

Claudia fik en god idé, mens hun ammede sin søn: Har fordoblet salget i år og drømmer om sin egen hudplejeserie

Danmark

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Navne

Fynske dødsfald

Fyn

Udbredelse af farlig bakterie kortlagt på kommuneniveau: Fyn er hårdt ramt

Sport

Mindeord: Chris Anker Sørensen glemte aldrig sine rødder, og var ganske enkelt bare et ordentligt menneske

Fyn

Kendt Odense-advokat død efter kort tids sygdom

Erhverv For abonnenter

Fynbus-direktør: - Derfor sætter vi kamera på kontrollørerne

Assens

Byrådskandidat om budgetaftale: Anstændig hjemmepleje kan skabes for 200 kroner om året pr. borger

Annonce