Annonce
Livsstil For abonnenter

Kogebogsforfatter Kirsten Skaarup elsker grøn plantemad: - Jeg føler egentlig bare, at jeg gør det, livet har bedt mig om at gøre

Selv om Kirsten Skaarup føler sig hjemme alle steder, er Danmark hendes yndlingsland. - Jeg elsker faktisk Danmark. Der er nogle holdninger herhjemme, jeg ikke er så glad for, men sådan vil det jo altid være. Jeg har lidt at sammenligne med, og selv om der er visse mangler, er det altså et af de bedste lande, man kan bo i. Foto: Ditte Valente
Hun er blevet kaldt ”Den grønne Frk. Jensen”, og hendes liv blev defineret, da hun holdt op med at spise kød som 20-årig, for det førte hende verden rundt med rygsæk i jagten på andet end blomkålsgratin og kogte kartofler. Maden og rejserne har været de to store eventyr i 77-årige Kirsten Skaarups liv, og hun har ingen planer om at holde op. Netop nu er hun aktuel med en bog, hvor hun tager det danske smørrebrød under grøn behandling, og som altid vil hun gerne inspirere med smagen, for hun tror hverken på udskamning eller fanatisme.
Annonce
Erhverv For abonnenter

Vild fremgang for ejendomsudlejer: Familien Barfoeds formue er vokset voldsomt på et år

Danmark

Mandagens coronatal: 570 er testet positive siden i går

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Skrappere regler for livsfarlig asbest på vej: Sager som den fra Odense, hvor elektrikere fik asbest i hovedet, kan lettere straffes i fremtiden

Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Nej tak til Big Mac: Svinene lugter og genbrugsstation støjer - men en anden mulighed til ny fastfoodrestaurant er i spil

Erhverv

Revisionsfirma gør op med branchens hårde arbejdspres: Her skal man ikke have dårlig samvittighed over at gå til tiden

Assens

Utålmodige vinterbadere i opråb: - Det vil være spild af borgernes skattekroner at renovere denne bygning

Økonomien bremser op: Faldende boligpriser og store rentestigninger i vente

Odense

Så gik den ikke længere: Kæmpe eventsted er endnu en gang ramt af konkurs

Kerteminde For abonnenter

Mor og søn fandt indbrudstyv bag en skraldespand: Samme dag fandt far og søn en anden tyv på en mark

De giver den gas: Ordblinde håndværkere har succes med Danmarks største 3D-printer farm

Odense

Charlotte skralder sig til et madbudget på 200 kroner om måneden: Få hendes bedste råd her

For abonnenter

Direktør: Politikerne skal huske, hvad de har lovet de lokale medier

OB

14.000 til pokalfinalen- så mange fynboer har aldrig tidligere set OB i en kamp i dette årtusinde

Faaborg-Midtfyn For abonnenter

De frygter hestepærer, ødelagt strand og skræmte dyr: Beboere vil ikke lægge strand til badende heste

Odense

Træt af ballade og negative historier: Borgerlige vil stoppe tilskud til Søstre mod vold og kontrol

Annonce