Opdateret klokken 13.55 med præcisering om priser for dyrlægekontroller.
Gislev: I øjeblikket har Jørgen Andersen cirka 130 skotske højlandskvæg til at pleje forskellige naturområder på Østfyn. Deriblandt er op mod 50 kvæg sat til at pleje det 57 hektar store areal ved motorvejen omkring Hjulby Mose, som blev indviet i juli sidste år.
Medejeren af Lamdrup Naturkød er dog langt fra tilfreds med de prisstigninger, som trådte i kraft fra årsskiftet, når hans kvæg skal skydes på marken.
- Hvis det står til troende, så stopper vi med at holde naturkvæg og lukker vores gårdbutik. Med de priser, som ligger fremme nu, vil det koste 50.000 kroner ekstra om året. Det kan vi ikke lægge på vores kød, fordi vi så bliver for dyre i forhold til alt andet, siger Jørgen Andersen.
Han tilføjer, at priserne på kødet i supermarkeder er en af årsagerne til, at der ikke er mulighed for at hæve prisen på de udskæringer, som ægteparret får lavet, når deres kvæg bliver slagtet.
- De importerer kød fra Argentina og Sydamerika til ingen penge. Jeg ved godt, at vores kød er noget andet, men det kan vi ikke.
Nye regler fra nytår
Fra 1. januar blev reglerne for markslagtning ændret.
Fødevarestyrelsen har fra årsskiftet indført en bekendtgørelse, der fordyrer slagtningen af det vilde kvæg, som avleren Jørgen Andersen har gående til at pleje naturen. Det er sket på baggrund af en EU-forordning, der forskriver, at det skal være styrelsens embedsdyrlæger, som står for såkaldte AM- og PM-kontroller inden en slagtning.
Jørgen Andersen, medejer af Lamdrup NaturkødHvis det står til troende, så stopper vi med at holde naturkvæg og lukker vores gårdbutik. Med de priser, som ligger fremme nu, vil det koste 50.000 kroner ekstra om året.
Nu skal der være en af fødevarestyrelsens dyrlæger til stede, når dyret bliver skudt. Dyrlægen skal aflønnes per kvarter, og en time koster mellem 1700 og 2400 kroner. Derfor mener Jørgen Andersen, at det bliver så dyrt, at det ikke længere er rentabelt at holde kvæg til naturpleje.
Flere kunder falder fra
I det sydfynske har Christina Jespersen sin daglige gang i Gudme Slagteri. Hun slagter for 20 gårdbutikker på Fyn, og Jørgen Larsen er også på kundelisten med sit kvæg.
Lige for tiden er uvisheden stor, da hun ikke kender de nøjagtige priser, når producenter ringer til hende for at bestille markskydninger. Embedsdyrelægen, som tjekker hendes dyr, kender heller ikke de præcise priser.
Markskydninger på Fyn
1000 dyr skydes på naturarealer om året på Fyn.
Mindre lokale slagtehuse forarbejder kødet, inden udskæringerne ender i gårdbutikker.
Der findes mindst fem slagtehuse på Fyn, som tager ud og hjælper med at markskyde dyr.
En af dem Thomas Grønbæk fra Gelsted Slagtehus, som markskyder cirka 300 dyr om året.
Hun lægger stor vægt på, at naturplejen, som dyrene laver, er vigtig for hende, men hun understreger også, at gebyrstigningen kan få betydning for virksomheden.
- Det bliver en stor omkostning. For mig kan det betyde, at jeg risikerer at miste nogle kunder.
Christina Jespersen oplyser, at flere kunder gennem den sidste periode er faldet fra grundet de høje takster.
Ministeren i samråd
EU-parlamentarikeren Pernille Weiss (K) var i den forgange uge på besøg hos Sybergkvæg i Tårup, og her gav hun håndslag på, at hun ville snakke videre med sine kolleger fra andre EU-lande om reglerne.
Kollegaen Asger Christensen (V) har givet tilsagn til, at han vil tage gebyrstigningen op i EU-parlamentet. Venstres landbrugsordfører Erling Bonnesen har også været en af dem, som har kritiseret de forhøjede gebyrer for dyrlægekontroller i forbindelse med slagtninger.
Han har kaldt minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Rasmus Prehn (S) i samråd, da han ønsker, at reglerne skal laves om.
