Annonce
Livsstil

Inges køkken: Sangria verde

Foto: Skovdalnordic.com

Fynske Alfred Pedersen & Søn producerer både økologiske og konventionelle grøntsager i gartneriet ved Odense. De har nu lavet en serie med madspild, som hedder Pedersens Fravalgte. Det er jo en herlig tanke at redde mange ”grimme” grøntsager fra madspildsdøden. Jeg synes, grøntsagerne er så fine, og der er klart paralleller til barndommens ture i drivhus.

Derfor kunne det være sjovt at lave opskrifter med den nye serie med tomater og agurker her i juli. Ikke mindst fordi mange af jer læsere sikkert også har dem hjemme i jeres egen have og drivhus. På den måde producerer vi rigtige agurkenyheder her i julis madskole.

Ingredienser

  • 2,5 dl rørsukker
  • 2,5 dl kogende vand
  • 1 grønt æble i små tern
  • 300 g  agurker
  • 300 g halverede, grønne druer
  • 1 limefrugt i stykker
  • Saft af 1 limefrugt
  • 2 kviste mynte
  • 2 kviste basilikum
  • 1 flaske hvidvin
  • 2 dl hvid rom
  • Isterninger

Sådan gør du

I en gryde røres sukker og kogende vand indtil sukkeret er opløst (sirup).

I en stor beholder blandes agurk, æble, druer, limestykker, limesaft, mynte og basilikum.

Hæld hvidvin og rom i sammen med siruppen.

Afkøl i mindst 30 minutter og top med is.

Hæld sangrìa verde i glas sammen med is.

Tip: Top med danskvand og små agurkestykker.

Annonce

Mest læste

Assens For abonnenter

Gammelt hus var netop solgt til nedrivning, da det brændte: - Jeg kan da godt se, det kan se lusket ud

Danmark

Torsdagens coronatal: For sjette dag i træk er der under 1000 nye smittetilfælde

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Pasningsproblemer i Bellinge: Lange ventetider og pladstilbud i Vollsmose

Erhverv For abonnenter

Elitestuderende får smag for den danske robotdrøm: - Her kan man starte noget stort

Sport

Bolbro bød Esbjerg op til dans i pokalen: Hyballas onde ånd spøgte over Odense Atletikstadion

Faaborg-Midtfyn

Bodegaejer vil betale din taxa: - Man skal gøre lidt mere for at lokke kunderne til

Faaborg-Midtfyn

Varebil og personbil kørt sammen: To personer sendt på skadestuen

Danmark

Torsdagens coronatal: For sjette dag i træk er der under 1000 nye smittetilfælde

Nyborg

Træfuglen stod igen i år for skud: Skydebrødre glæder sig over en fugleskydning uden restriktioner

Odense

Politiet med foreløbig konklusion på alvorlig brandulykke: Syvårig har formentligt leget med ilden

Danmark For abonnenter

Dalls analyse: Der er ingen udsigt til politisk indgreb i sygeplejerskernes strejke - endnu

Kerteminde

Hos mekanikeren fik Bolette et opkald fra politiet: - Det betyder mere, hvis de også gør noget ved sagen

Nyborg For abonnenter

Protestpartiet satte en stopper for det 'uoplyste enevælde': - Jeg fik et chok, da jeg så, hvordan byrådet fungerede

Faaborg-Midtfyn

Farmcamp slår computerspil med alle længder: - Det fedeste er at styre maskinerne

Annonce