Annonce
Livsstil

Inges køkken: Havesalat

Foto: Skovdalnordic.com

I maj skal vi nyde, at sommeren endelig er på vej, så vi vil pynte vores mad med spiselige blomster her i madskolen.

Den første blomst, som vi skal spise, er havenellike (Dianthus caryophyllus). Det er en staude, som kan overvintre i Danmark. Man kan lave stiklinger indendørs og plante dem ud i maj, når der ikke kommer mere nattefrost, eller man kan plante flerårige eksemplarer direkte i jorden omkring september.

Der er et kæmpe udvalg af farver og former, og de både dufter og smager godt på salater og er også særdeles velegnede til kager og is.

Annonce

Ingredienser

  • 200 g blandede spæde salatblade
  • 1 avocado
  • 50 g oliven
  • 300 g kylling
  • 1 dl jomfruolivenolie
  • 1 håndfuld spiselige havenelliker
  • 200 g Rå Thor fra Naturmælk (ost)

Sådan gør du

Steg kyllingestykkerne i olie og læg dem til side.

Skær avocadoen i skiver.

Skær tynde skiver af osten.

Bland salatblade, oliven, spiselige blomster, avocado og osteskiverne.

Anret på en tallerken.

Læg kyllingestykker på toppen og dryp med en god olie.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Campingpladsejer har udsigt til ”århundredets” sæson: - Vi kunne have lejet 100 hytter ud - det er fuldstændig vildt

Danmark

Onsdagens coronatal: 223 testet positiv det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Nu får bilisterne en ny smutvej gennem Odense: S og DF skød forslag om bilfri plads ned

Odense For abonnenter

Trafikforsker angriber rapport om letbanen: - Aarhus er for lille til en letbane, og Odense er endnu mere for lille

Speedway

Endelig publikum til speedway i Fjelsted igen: Men festen blev spoleret af store tekniske problemer og et sløjt fynsk hjemmehold

Odense

Se video: Sankthans og D-A-D rykkede ind på havnen

Danmark

Onsdagens coronatal: 223 testet positiv det seneste døgn

Odense

Søren gav penge til de små i lokalsamfundet: - Tusind tak - det betyder virkelig noget

Erhverv

Stort byggefirma sender 65 ansatte hjem efter smitteudbrud: - Det er ikke ovre endnu

EM LIV

Malte fra Nørrebro blev hele Danmarks student, da han kastede sin hue på banen og fik Delaneys trøje efter dansk-russisk EM-skæbnekamp

Odense For abonnenter

Kommentar: S og DFs nej til at lukke for smutvej i Odense er helt sort i en tid, hvor politikerne skal tænke grønt

Middelfart For abonnenter

Kæmpe interesse for luksusbiler: Middelfart-milliardærs leasingfirma vokser med rekordfart

Nyborg For abonnenter

Jubel i Frørup: Byråd vil holde hånden under de små skoler

Annonce