Annonce
Livsstil

Gør fordøjelse til en fornøjelse

Vær varsom med indtag af antibiotika. Er det nødvendigt med en antibiotikakur, så husk altid at tage tilskud af højkvalitets mælkesyrebakterier i to til tre måneder derefter. Foto: Sara Galbiati

Helt tilbage på Hippokrates' tid var de opmærksomme på, at mange sygdomme havde deres udspring i tarmen.

I de senere år har forskningen inden for området taget fart, og den underbygger den ældgamle viden og erfaring. Det kan betale sig at passe godt på sin fordøjelse og holde tarmene i topform hele livet.

Vi bærer rundt på cirka to kilo bakterier og mikroorganismer i vores tarme, og kvaliteten, mængden og sammensætningen af tarmbiotaen, som denne gruppe bakterier også kaldes, kan faktisk indirekte kode for sundhed eller sygdom. Desuden huser tarmbakterierne cirka 70 procent af immunforsvarets celler. Bakterierne i tarmen har således afgørende betydning for vores modstandskraft, vægt og indre balance.

Danske forskere har kunnet konstatere, at cirka hver fjerde af os har alt for få af de sundhedsfremmende bakterier i tarmen. Det kan potentielt øge risikoen for udvikling af en række sygdomme som eksempelvis type 2-diabetes, overvægt, astma, depression og autoimmune lidelser.

Derfor kan en målrettet daglig indsats for at skabe balance i sammensætningen af bakterier i tarmen være en god sundhedsmæssig investering.

Den faktor, der har allerstørst betydning for optimeringen af en god tarmbiota, er vores levevis. Den måde, vi spiser, drikker, tænker og motionerer på, har stor indflydelse på, hvordan tarmfloraen udvikler sig.

Dine valg hver dag i forhold til mad og motion, graden af stress i dit liv og dine tanker sætter således et afgørende aftryk på de signaler, der hele tiden sendes fra din tarmbiota til kroppens væv og celler. Du kommunikerer så at sige med din krop via det, du vælger at putte i munden, og den måde, du vælger at leve på.

Bakterier i tarmen kan aktivere eller deaktivere immunresponsen, og derfor er balancen og miljøet susende vigtig for din generelle sundhed.

Tarmbiotaen er under pres fra blandt andet antibiotika, sprøjtegifte og andre miljømæssige faktorer, der via vores mad, drikkevand og levevis kan påvirke bakteriesammensætningen negativt. Raffineret og forarbejdet mad ligeledes. Disse faktorer kan reducere mængden af gavnlige bakterier og dermed give andre mindre gavnlige bakterier gode vækstbetingelser. Disse forhold stiller endnu højere krav til kvaliteten af den mad, som vi spiser, og den måde vi vælger at leve på. De gavnlige bakteriers primære arbejde består blandt andet i at beskytte os mod sygdom og overvægt.

De sundhedsfremmende tarmbakterier dannes og næres af fibre fra blandt andet grønsager og hele korn. Du vil herunder finde mine tre bedste råd til, hvordan du kan forkæle din fordøjelse og styrke din tarmbiota og sundhed hver dag:

1. Spis masser af grøntsager, gerne 500 gram om dagen. Fibre fra grønsager omdannes i tarmen til nærende fedtsyrer, der har betydning for de gavnlige tarmbakteriers effekt og mængde.

2. Spis en god og velsyrnet yoghurt (f.eks. Acido) eller kefir eller tag en kur med probiotika (mælkesyrebakterier) i god kvalitet for at stimulere en sund og god tarmflora.

3. Prioriter de mest næringsrige, økologiske råvarer, når du skal købe ind.

Annonce

Tarm Booster Smoothie

Ved at begynde (eller slutte) dagen med denne velsmagende Tarm Booster Smoothie, har du allerede givet din tarm cirka 150 gram grønt at arbejde med.

Ingredienser til to glas:

1 banan

1 avocado

1 stykke agurk

40 g frisk eller optøet spinat

1 dl mandelmælk eller Acido-tykmælk (hvis komælksprodukter tåles)

Saft af 1/2 citron

Vand til justering af konsistens

Blend samtlige ingredienser til en homogen smoothie og juster eventuelt konsistensen med vand. Server.

Du taler med din krop via det, du vælger at spise og drikke. Foto: Sara Galbiati
Foto: Sara Galbiati
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Leder For abonnenter

Bøder i nøglesagen: Fint, at bøllerne stoppes

Vores demokratiske institutioner skal ikke overgive sig til pøbelvældet. Derfor er det udmærket, at to unge mænd fra Socialistisk Ungdomsfront har fået tilsendt bødeforlæg på flere tusinde kroner, fordi de tidligere på året forstyrrede et byrådsmøde i Odense ved at kaste 1000 stykker papir ned i byrådssalen. Bødestraffen betyder ikke, at de to unge mænd nu har fået mundkurv på eller ikke længere må udøve deres demokratiske ret. Tværtimod: De to må aktionere lige så meget, de har lyst til. De må indkalde til demonstrationer på Flakhaven, de må holde taler, de må svinge med faner og bannere og i det hele taget gøre alt det, de finder politisk rigtigt. Så længe de overholder de demokratiske spilleregler og ikke afbryder en demokratisk valgt forsamling. Byrådsmedlemmerne sidder som bekendt i Odense Byråd, fordi de er blevet valgt af Odenses befolkning. De repræsenterer derfor Odenses borgere. De to ballademagere fra Socialistisk Ungdomsfront er derimod ikke valgt til noget som helst og repræsenterer ingen som helst, og derfor bør de ærlig talt holde mund, når de befinder sig i byrådssalen. Hvis de to gerne vil have taletid i salen, er de velkomne til at stille op til det kommende kommunalvalg og få stemmer nok til at blive valgt. Derpå kan de få taleret – og samtidig være med til at bære det ansvar, der følger med en politisk post. Man kan mene, at nedkastningen af de 1000 ark papir i en byrådssal ikke er så slem, at det kræver en politianmeldelse fra kommunen. Herregud, to tilfældige mænd, der kaster lidt papir ned i en byrådssal kan vel ikke vælte verden; det kan højst give lidt overarbejde til de byrådsbetjente, der skal feje papirstrimlerne sammen efter mødets afslutning. Det er imidlertid vigtigt at holde fast i vores demokratiske institutioner og deres betydning. Et byråd skal ikke intimideres af tilfældige ballademagere, der ikke vil overholde de demokratiske spilleregler. Derfor er det nødvendigt, at de to får en bøde og dermed en bedre forståelse af, hvordan vores demokrati skal fungere.

Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Baggrund: Vinderteamet brugte 2000 timer på at dyrke Faaborg

Annonce