Annonce
Nordfyn

Fiskebiler ruller ud med sushi på Nordfyn: Cafeejer indgår samarbejde med Storms Fisk

Hao Tran udvider sin café ved at sælge sushi igennem fiskebilerne fra Storms Fisk. Foto: Daniel Rasmussen
Café Loppedag, der er en kombination af genbrugsbutik og asiatisk restaurant, leverer nu sushi til hele Nordfyn igennem fiskebiler.

Bogense: Var det noget med en rulle sushi med laks, rejer eller tun? Nu kan du få den japanske fiskespise med hjem, når du svinger forbi fiskebilen.

For cirka en uge siden åbnede Café Loppedag, som er en kombineret genbrugsbutik og asiatisk restaurant, i Bogense. Nu leverer caféen også sushi til hele Nordfyn fredag og lørdag igennem fiskebilerne fra Storms Fisk. Det kræver dog, at man bestiller maden dagen i forvejen.


Annonce

Det er blevet meget populært med sushi. Der er stor efterspørgsel efter det.

Hao Tran, ejer af Café Loppedal


- Det er blevet meget populært med sushi. Der er stor efterspørgsel efter det, siger Hao Tran.

Han fortæller også, at han har fået mange positive reaktioner fra bogenserne.

- Der er mange, som har synes godt om det. Der er også mange, som siger, at det var god sushi, siger han.

Det er ikke gået ubemærket hen, at det nu er muligt at få sushi serveret i Bogense. På Facebook har den artikel, som avisen bragte om Hao Trans kombinerede sushirestaurant og genbrugsbutik, fået over hundrede reaktioner og kommentarer. Det viser ifølge ejeren af caféen, at der er efterspørgsel efter den karakteristiske spise.

Hao Tran har ikke tal på, hvor meget sushi, han har solgt, siden han åbnede caféen, men der er med hans egne ord 'røget en del igennem'.

Gå på opdagelse i genbrug

Det særlige ved Hao Trans café er, at man kan gå på jagt efter genbrugsguld, imens man venter på sin sushi. Idéen er, at man kan leje en udstillingsreol i Hao Trans café, hvor man kan sælge sine genbrugsting. Det er der ind til videre 40, som har gjort.

- Jeg har været til mange loppemarkeder. Jeg skulle prøve noget nyt, og så syntes jeg, at det var spændende med genbrug, siger han.

Han fortæller, at kunderne også har taget positivt imod idéen.

- Mange synes, at det er et spændende koncept og meget anderledes i forhold til loppemarkeder, siger Hao Tran.

Det er også meningen, at der skal være koncerter og andre arrangementer som for eksempel standup i caféen. På den måde skal den være et kulturelt samlingssted.

Alt i alt er ejeren af caféen godt tilfreds med den modtagelse, som den har fået. Han håber dog, at byens gæster også for øjnene op for stedet.

- Det er gået fint med åbningen, men jeg ville ønske, at der var nogle flere turister, der fandt vej herned, siger Hao Tran.

Mens du venter på din sushi, kan du tage et kig i genbrugsbutikken. Foto: Daniel Rasmussen
Hvis man ønsker at sælge noget, kan man leje en reolplads i Hao Trans cafe. Foto: Daniel Rasmussen
Her er an samling porcelænsfigurer til salg. Foto: Daniel Rasmussen
Nu kan du bestille sushi og få den udleveret i fiskebilerne fra Storms Fisk. Foto: Storms Fisk
Annonce
Fyn For abonnenter

Fynbus giver kontrollører bodycam: 'Fede luder - dine børn dør' - trusler er blevet en del af arbejdsdagen for Christina, der bare skal tjekke en busbillet

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Giftige svampe kostede Tikko livet: Nu melder dyrehospital om flere døde hundehvalpe

Erhverv For abonnenter

Fynbus-direktør: - Derfor sætter vi kamera på kontrollørerne

Faaborg-Midtfyn

Mangler 200 cykler: Nu må succesfuld cykelhandler skuffe sine kunder gang på gang

Erhverv

Claudia fik en god idé, mens hun ammede sin søn: Har fordoblet salget i år og drømmer om sin egen hudplejeserie

Assens

Byrådskandidat om budgetaftale: Anstændig hjemmepleje kan skabes for 200 kroner om året pr. borger

Danmark

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Debat

Britta Schall Holberg til menighedsråd: - Nu må I gå af - I er ikke Jeres opgave voksen

Fyn

Udbredelse af farlig bakterie kortlagt på kommuneniveau: Fyn er hårdt ramt

Sport

Mindeord: Chris Anker Sørensen glemte aldrig sine rødder, og var ganske enkelt bare et ordentligt menneske

Fyn

Kendt Odense-advokat død efter kort tids sygdom

Erhverv For abonnenter

Finn og Peer startede for sig selv, da arbejdspladsen flyttede: Nu har de 26 ansatte

Middelfart

Konditor storhitter med både chokolade og bryggeri i baglokalet: - Vi satte de første 500 øl til salg, og på en uge var alt udsolgt

Annonce