Annonce
Odense

Fem gode råd om svampe

En champignon og en fluesvamp. Den ene kan spises. Den anden dør man af. Kan du kende forskel? Foto: Birgitte Carol Heiberg.
Fødevarestyrelsen har i pjecen "Ka' de spises?" listet fem råd om svampe.

1.

Spis kun svampe, du kender 100 procent.

Annonce

2.

Spis kun anerkendte spisesvampe.

3.

Brug kun friske svampe til madlavning, og nedkøl eventuelle madrester straks.

4.

Begynd altid med en lille portion af en ny spisesvamp - så kan eventuel overfølsomhed vise sig i mindre smertende omfang.

5.

Spis ikke rå vilde svampe, da mange vilde svampe kan give ubehag, hvis de spises rå.

Annonce
Forsiden netop nu
Fyn

Hjertestop-ordning har klaret sig over al forventning: Nu overvejer regionen at skrotte den

Annonce