Annonce
Underholdning

Det skal du smage på Heartland

Jørgen Hoff tager det danske smør under kærlig behandling på Heartland, hvor den passionerede mejerist er i godt selskab med madanmelder Helle Brønnum Carlsen. Arkivfoto: Andreas Bastiansen

De store madevents på Heartland Festival er udsolgt i skrivende stund, så gæster uden billet må nøjes med duften fra Kadeau-drengenes køkken, Simon Juls slagterbiks på Boneyard eller Mikkel Karstads grønne chef's table. Men der er andre events at suge næring fra.

Landmanden og sørøveren

Lone Landmand og Søren Sørøver er to passionerede madnørder med et indgående kendskab til landbrug (ja, de har deres eget) foruden produktion af cider, vin og øl, og de fortæller lørdag eftermiddag på Tasteland-scenen om fremtidens mad på baggrund af fortidens afgrøder.

Brygmesteren

Anders Kissmeyer er en erfaren brygmester med et stærkt internationalt netværk, så ølsmagningen med ham fredag eftermiddag er værd at gå efter. Kissmeyer kender sin IPA, kan fortælle om metoderne bag de nye alkoholfri og alligevel smagfulde øl og ikke mindst de stærkt humlede new england IPA, som er stærkt på vej frem.

Smørfed oplevelse

Jørgen Hoff er en karismatisk fortæller med evne til at tryllebinde folk, når emnerne er øl og ost. Men smør har den bryggeren fra Gundestrup Mejeri og Bryggeri også et passioneret forhold til, og han byder på smørsmagning sammen med madanmelder Helle Brønnum Carlsen, som også forstår kunsten at formidle smag og teksturer. De to optræder lørdag eftermiddag på Tasteland, og mon ikke det lurmærkede får et drag over nakken?

Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Charlottes børn har flere gange sovet på banegården: Transportminister vil nu have undersøgt behovet for nattog på Svendborgbanen

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

Sikke et pletskud - pludselig var de sjældne ugleunger lige foran Oles kamera: - Det er et meget specielt øjeblik

Kerteminde For abonnenter

Odense Havn har ulovligt bygget stort bassin: Kerteminde Kommune erkender fejl

Sydfyn

Slut med Stenstrup-manøvren: Bramsen og Helveg vil lave vigespor på Svendborgbanen

Navne For abonnenter

Som far så datter - Anika får energi af sit frivillige arbejde

Mens ledigheden nærmer sig bundrekord, kan Agnetha ikke skaffe faglærte medarbejdere: - Nu er vi ude i alle muligheder for at finde folk

Nordfyn

Beredskabet måtte opgive søgningen: Mand svømmede ud på midten af sø og forsvandt fra overfladen

Navne For abonnenter

Stjerne i "Langt fra Las Vegas": Nu er Sofie revystjerne på Fyn

For abonnenter

Kim solgte sin virksomhed for et trecifret millionbeløb: - Man skal aldrig blive iværksætter for pengenes skyld

Erhverv

Stålgigant ansætter på livet løs til ny fabrik - breder sig over kæmpe areal

Claus Hjort om sit livs stormvejr: - Jeg har en vrede over, at jeg skal bruge min sidste tid i politik med beskyldninger om at være landsforræder

Sport For abonnenter

Modgangen vendt til endnu en triumf - Odense Håndbold ser frem til drømmefinalen mod Esbjerg

Odense For abonnenter

Kendt fra Bagedysten - nu sælger hun kager i Odense: - Folk kan blive helt chokerede over prisen

Faaborg-Midtfyn

Kommune betalte for lidt i løn: Kludrede i ansættelser og må efterbetale 191.500 kroner

Annonce