Annonce
Rejser

Dansker bosat i Beograd: - Det er en meget kulturel by

Der er altid en god café i nærheden. Foto: Privat
Beograd i Serbien overrasker med sin sydlandske stemning.

- Jeg havde ikke rigtig noget forhold til Beograd, inden jeg kom herned, og min familie havde lidt svært ved at forstå, at jeg af alle steder valgte Beograd.

Men byen blev en positiv overraskelse for Line Sofie Adser.

- Stemningen er meget sydlandsk, og folk lever på caféer, på gaden og i parkerne, hvor de gamle mænd spiller skak. Det hele bliver naturligvis nemmere af, at temperaturen selv i oktober og november er 20-25 grader.

- Det giver også en speciel stemning med de to floder Donau og Sava, der løber igennem byen.

- Beograd er en meget kulturel by. Der er masser af musik og ballet og meget kunst - både moderne og klassisk. Museum for Moderne Kunst genåbnede for to år siden efter en omfattende renovering.

- Man mærker også stadig indflydelsen fra det osmanniske rige og ikke mindst fra Rusland, både når det gælder kirker og kunst.

Annonce

Rådgiver i Beograd

Line Sofie Adser er 32 år og vokset op i Lyngby. Efter gymnasiet havde hun sin første store rejse - til New Zealand og Australien.

Hun har taget en bachelor i fødevarevidenskab og derefter specialiseret sig i naturressourcer.

I 2017 fik hun job i Bangladesh, hvor hun arbejdede for FN's fødevareprogram.

Nu arbejder hun for den rådgivende ingeniørvirksomhed NIRAS i Beograd, hvor hun snart har været i halvandet år.

NIRAS er blandt andet rådgiver i forbindelse med EU's udviklingsprojekter.

Line bor i en lejlighed i Vračar-kvarteret tæt på centrum, men uden for Beograds gamle by.

Hun går ofte ud og spiser, men hun køber også tit mad på de lokaler markeder, hvor både stemningen og kvaliteten er høj.

Det viser jeg mine gæster

- Vi skal se det gamle fort Kalemegdan, hvor de to floder mødes.

- Der er en dejlig park omkring fortet og ned til floderne.

- Vi skal også se Sava-templet, der ligger i Vračar. En serbisk ortodoks kirke, der er på listen over verdens største kirkebygninger.

- Kirkerummet er stadig under ombygning, men man kan komme ned i kældrene, som allerede bruges til ceremonier.

- Vi skal nyde livet ved floderne, så vi skal ud til Zemun-kvarteret, der ligger ved Donau. Der er god udsigt over floden, og så ligger der rigtig gode fiskerestauranter langs med floden.

Mine udflugter

- Det er en god idé at tage op til vindistrikterne i Fruška Gora nord for Beograd og besøge en af de mange vingårde. Der er kun en times kørsel, men hvis man vil, er det let at finde overnatning.

Fra Fruška Gora er der ikke langt til Novi Sad, der blev ramt af NATO's bombardementer i 1999. Byen har også en ældre interessant historie - den eksisterede under både ungarsk, tyrkisk og østrigsk herredømme.

Livet leves udenfor - blandt andet i parkerne, hvor der altid er et spil skak i gang. Foto: Privat

Mine caféer og restauranter

- Jeg elsker serbernes krydrede version af kebab, cevabci, og så skal man prøve Ajvar - en krydret pesto baseret på røde peberfrugter.

- Serberne spiser meget fermenteret kål, masser af kød og et hav af forskellige fetaoste.

- På en serbisk restaurant ville jeg typisk vælge en platte med pølser, røget skinke og oste og til hovedret en gullasch eller måske en gryderet med vildt.

- Nede ved Beton Hala ved Donau er der masser af restauranter at vælge imellem - både serbiske og mere eksotiske.

- Jeg kan godt lide Toro på Karađorđeva 2 (hvor cruisebådene lægger til). Her serveres mexicansk mad med et serbisk tvist.

Telma på Mišarska 5 er en serbisk version af en tapasrestaurant. Der er jazz om mandagen, og hvis det er lunt, sidder man godt udenfor.

Skiltningen er tit dårlig, så man må spørge sig for for at finde restauranterne.

Fra Gardos-tårnet er der fin udsigt over Zemun og Beograd. Foto: Privat

Mine partybåde

- Nede på Donau og Sava ligger der cirka 30 partybåde med forskelligt design og forskellige musikgenrer.

- Der er også mange udendørs koncerter, blandt andet ved Kalemegdan-fortet og i den nyere del af Beograd.

- Hvis det handler om barer, kan jeg godt lide at komme på Monks, Knjeginje Zorke 71 i Vračar-kvarteret. De serverer gode øl - som i øvrigt er meget billigere end i Danmark.

Når man har besøg fra Danmark, skal man ned til floderne. Line Sofie Adser sammen med kæresten Andres og Vibeke Malmos. Foto: Privat

Det skal du passe på

- Der er ikke rygeforbud på restauranter, så alle damper løs. Der er ikke-rygerafdelinger, men det fungerer ikke altid lige godt.

- Det kræver spidse albuer at komme frem. Der er ingen køkultur. så hvis man ikke går ind i kampen og skubber igen, så er sporvognen kørt.

- Jeg går og cykler rundt i byen, for busser og sporvogne går nogle gange helt i stå. Men man er udsat som cyklist. Bilisterne er ikke vant til de tohjulede, så pas på.

Det giver en speciel stemning, at to floder løber igennem byen. Foto: Privat
Den imponerende Sava Moske. Foto: Privat
Der er altid liv og glade dage på de lokale markeder. Foto: Privat
Der er altid liv og glade dage på de lokale markeder. Foto: Privat
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Fyn

Michelin misser Fyn endnu engang

Læserbrev

Debat: Lad os gøre Ærø til affaldsfrit samfund i 2030

Læserbrev: Ærø dækker et geografisk overskueligt område. Det giver muligheder, som vi bør udnytte. Administrativt er vi en kommune i samme ret som landets øvrige 97 kommuner, men også på det punkt er Ærø med 6.000 indbyggere mere overskueligt end for eksempel nabokommunerne Sønderborg og Svendborg, med omkring 50.000 indbyggere. Ærø har en unik mulighed for at blive modelsamfund for andre kommuner, vi kan lave forsøg og eksperimenter i kommunalt regi, som kan gøre os til frontløbere og inspirere andre. Jeg synes vi skal give Ærø videre til vores børn mindst lige så frodigt og rent, som vi overtog øen fra vores forfædre. Affald - de første ca. 15 år, jeg boede på Ærø, blev affaldsbjerget i Husmarken fordoblet. Nu sender vi vores affald til forbrænding i Svendborg - ude af øje, ude af sind. Da mine oldeforældre var børn, var der ikke noget der hed affald. Jo, selvfølgelig var der det, men det var ikke affald der blev dynget op på lossepladser eller brændt af, det indgik i naturens kredsløb som gødning eller blev genanvendt. De havde heller ikke de mængder af emballage, som fylder min skraldespand, før det bliver kørt og sejlet til Svendborg. Hvis vi vil, kunne Ærø blive det første (næsten) affaldsfrie samfund i Danmark. Vi kunne informere hinanden massivt om hvilke emballagetyper og produkter der kan genanvendes og samle dem behørigt ind - disse vil være en ressource, der kunne sorteres og raffineres på Ærø. Det er teknisk muligt at indføre afregning af dagrenovation efter vægt, så blev det billigere for dem der tænker i genanvendelse når de køber varer og sorterer effektivt, eller bare har lidt affald, og det ville blive dyrere for dem, der fylder meget i beholderen til forbrænding. Organisk affald kunne hjemmekomposteres, eller vi kunne producere biogas. Mulighederne er mange, og vi kan, hvis vi vil. Jeg synes, vi skal sætte en ambition om, at Ærø er et affaldsfrit samfund i 2030.

Fyn

Lastbil tabte tre ton tung anhænger på motorvej: - Vi kunne have stået med en kæmpe katastrofe

Fyn For abonnenter

På motorvejen: Ud af øjenkrogen så Sofie en lastbilanhænger komme glidende imod sig

Annonce