Annonce
Livsstil

Citronpasta over bål

Pernille Hoffmann, der står bag Backyard Stories, har udviklet en opskrift på citronpasta over bål. Foto: Pernille Hoffmann
Velsmagende pastaret - nem at lave i en gryde over bålet.

- Pasta med citron, fløde, persille og hvidløg er det, der skaber denne ret. Med få ingredienser, der komplementerer hinanden godt, er her et bud på en super velsmagende one-pot-pastaret, der er nem at lave over bål, siger Pernille Hoffmann.

Til fire personer

250 g pasta

2 solohvidløg

1 dl fløde

1 citron

1 bundt persille

Cirka 1-1,5 liter vand

Smør til stegning

Salt og peber

Annonce

Sådan gør du

Hak hvidløg i små tern. Riv citronskal på et fint rivejern. Del derefter citronen og pres saften ud.

Sæt en gryde over et godt glødebål. Læg en spiseskefuld smør i gryden og steg hvidløg, til de bliver blanke.

Tilsæt en halv liter vand, fløde, citronsaft og pasta.

Tilsæt lidt mere vand undervejs i takt med, at pastaen suger vandet. Der skal lige akkurat bruges den mængde vand, som pastaen kan suge til sig.

Når pastaen er færdig, men stadig al dente, tilsættes hakket persille, fintrevet citronskal, eventuelt et lille skvæt fløde og salt og peber.

Annonce
Odense

Tag kandidattesten her

Erhverv For abonnenter

Sif og Andreas er landmænd på en ny måde: 2000 medlemmer ejer gården og de vil give mere til jorden, end de tager

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Torsdagens coronatal: Yderligere 1247 er smittet med corona

Annonce
Annonce
Annonce
Kerteminde

Efter 16 måneders ventetid: Klage afvist – grønt lys til luksusboliger på havnen

Erhverv For abonnenter

Nye tilladelser på plads i næste uge: Facebook kan udvide, når de vil

Odense

Helt centralt i Odense: 91 nye ungdomsboliger er klar til udlejning med indflytning 1. juni

Odense For abonnenter

Nomineret til Danmarks bedste bager: Fødevarekontrollen fandt ekskrementer og gnavemærker i marengs

Nyborg

Ny butikskæde i gamle lokaler: Else og Bent Erik stod klar i silende regn

Navne For abonnenter

Sagkundskaben erklærede ved fødslen: - Ham dér, han kommer ikke! Først over 99 år senere døde Svend Ejner Frederiksen

Danmark

Torsdagens coronatal: Yderligere 1247 er smittet med corona

Middelfart

Blomster-søstre blev mundlamme på scenen til Byens Bedste: - Vi havde slet ikke regnet med at vinde

Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Mathias forsyner Odenses finere restauranter med unikke urter og grønt: Nu vil han også sælge grøntsagskasser

Fyn

Anders troede, han skulle stemme på Venstre, men kandidattest pegede på et andet parti: - Det er stof til eftertanke

Fyn

Vicedirektør om kørekort-kaos: Det er kommet bag på os

Odense For abonnenter

Mystiske bilag for mere end en halv million: Bestyrelsesmedlemmer fra kolonihaveforening anmeldt for svindel

Odense

Flere afgange aflyses resten af dagen: Store forsinkelser i togtrafikken på Fyn og i Jylland

Annonce