Annonce
Livsstil

Anderledes julegodter: Opskrift på julemuffins fra Valdemarsro

Opskrift på julemuffins fra Valdemarsros nye kogebog. PR-foto
Hvad med at servere lidt anderledes julegodter i år? Prøv julemuffins fra mad- og livsstilsbloggen Valdemarsro.

Antal: 12 muffins

Tid: 45 minutter

Holdbarhed: To dage

Annonce

Ingredienser:

½ vaniljestang

60 g smør, stuetemperatur

180 g sukker

150 g marcipan, revet

3 æg

190 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 knivspids stødt nellike

½ tsk. stødt kardemomme

½ tsk. stødt ingefær

1 tsk. stødt kanel

Annonce

Ingredienser til frosting:

75 g smør, stuetemperatur

150 g flormelis

1 dråbe rød pastafarve

2 dråber pebermynteessens

150 g flødeost naturel

12 små pebermyntestokke

Krymmel

Annonce

Fremgangsmåde - muffins:

Halver vaniljestangen, flæk den ene halvdel på langs og skrab kornene ud. Pisk smør, sukker, vaniljekorn og marcipan sammen med en håndmikser, til massen er ensartet og luftigt. Pisk et æg i ad gangen, til dejen er ensartet. Bland hvedemel, bagepulver, stødt nellike, kardemomme, ingefær og kanel i en skål og rør det i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme, gerne papirforme sat i en fast muffinform. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 20 minutter. Lad dem køle helt af og pynt dem derefter med frosting.

Annonce

Fremgangsmåde - frosting:

Pisk smør og flormelis med en håndmikser, til det er helt luftigt. Kom pastafarve i og 1-2 dråber pebermynteessens. Pisk hurtigt flødeost i og kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetylle. Pynt kagerne med frosting, en pebermyntestok og til sidst lidt krymmel.

Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Unge begår forbrydelser for at gå viralt: Video kan være det egentlige motiv bag betonklodssag

Danmark

Torsdagens coronatal: Rekordmange tilfælde - smittetal runder 40.000

Annonce
Annonce
Annonce
Odense

- Vi står jo tilbage med en masse spørgsmål: Borgere skal smide kilovis af kød ud, men det har ikke været farligt at spise det, siger myndighederne

Fyn For abonnenter

Gerts elregning eksploderede: Han tror ikke på regeringens håndsrækning - Det batter ikke

Odense

Miraklet i zoo: I årevis troede dyrepasserne, det var en han - nu er 'han' mor til otte unger

Nordfyn For abonnenter

Fik sin mors nyre for et år siden: Nu er Stefan ved at starte eget firma

Dall: Derfor er spionsag katastrofal for regeringen

Middelfart For abonnenter

To år efter røveriforsøg i City Kiosken: 31-årig nægter stadig, men fik en hård straf

Danmark

Torsdagens coronatal: Rekordmange tilfælde - smittetal runder 40.000

Rejser For abonnenter

Sicilien: Spis dig gennem Palermos gader

Assens

Varsling om højvand: Assens Havn lukker for trafik

Henrik har lavet en elpris-udsigt: - Den er lige så sikker som vejrudsigten, og fredag ser dyr ud

Middelfart

Førstesal stod i flammer: - Hele huset er røg- og vandskadet

Erhverv For abonnenter

Elbiler skal give Odense-fabrik kraftig vækst: Jorgensen vil være dobbelt så stor

OB

Garvet OB-stopper roser 16-årigs mentalitet, men Bashkim Kadrii gik ud med en knæskade i OB's første træningskamp

Annonce